25 dag motovilca
15 dag slanine
30 dag gob
olivno olje
1 žlica balzamičnega kisa
1 žlička gorčice
3 žlice jabolčnega soka brez dodanega sladkorja
sol, poper
Motovilec očistimo, operemo. Gobe očistimo. Manjše narežemo na četrtine, večje na osmine.
Slanino narežemo na tanke rezine, ki jih hrustljavo opečemo v ponvi. Slanino vzamemo iz ponve. Na maščobo prilijemo žličko olja od pečenja, dodamo gobe in pražimo. Ko so gobe zdušene, odstavimo.
Jabolčni sok, gorčico, balzamični kis in 2 žlici olja zmešamo, po okusu dosolimo, popramo in prelijemo gobe. Zmešamo.
Motovilec razdelimo na 4 krožnike, obložimo z gobami in slanino ter postrežemo.
Describe what you're looking for in as much detail as you'd like.
Our AI reads your request and finds the best matching books for you.
Popular searches:
Join 2 million readers and get unlimited free ebooks