Páginas Sudamericanas by Helen Phipps - HTML preview

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PÁGINAS SUDAMERICANAS

BY

Helen Phipps

Instructor in Spanish in the University of Texas

New York, 1920

PREFACE

This book is largely adapted from bulletins and articles issued by thePan American Union. Such informational matter, free from indirectconstructions, lends itself admirably to the direct method, and it ishoped that the book may prove especially useful in classes where thismethod is used.

The author's intention, in the present work, is to supply conversationand composition material for classes taught by the direct method, orreading material for classes taught otherwise. The book might eitherfollow such a textbook as Hall's All Spanish Method or be used inconnection with it. The Spanish-English vocabulary which has beenprovided for the book is included simply as a concession to the presenttransitional stage of modern language instruction.

The vocabulary does not claim to be complete; it does not include wordsof more or less identical spelling in Spanish and English, orderivatives where primitives are given, or the much used forms which arecertain to be learned by any student who has advanced to the point ofreading continuous discourse.

A word of explanation as to the spelling of Brazilian geographical namesmay not be out of place.

It seemed preferable to give the exactPortuguese form rather than the Spanish form; hence such words as rio and bahia, which are accented in Spanish, are given without the accentin Brazilian place names.

For the most effective use of this book, pictures, maps, and objects, inaddition to the illustrations of the book, will be found helpful. The Bulletin of the Pan American Union is invaluable as a means ofsecuring interest in the Latin American countries. Particularly adaptedto use by a class are the pamphlets descriptive of the various South andCentral American countries, likewise published by the Pan AmericanUnion. A few South American pictures are to be obtained from the PerryPictures Company, Malden, Massachusetts; post cards may be had from theUniversal Post Card Company, 115 North Street, New York City; othersources, such as geographies, histories, books and magazines of travel,and advertisements, will readily suggest themselves.

This opportunity is taken of thanking Mr. John Barrett and Mr. FranciscoJ. Yanes, Director and Assistant Director, respectively, of the PanAmerican Union, for permission to use the material of the Union. For theuse of many photographs, also, thanks are due to the Pan American Union.

TABLA DE MATERIAS

INTRODUCCIÓN

PRIMERA PARTE—LA COSTA OCCIDENTAL

CAPÍTULO

I

EL ECUADOR—GEOGRAFÍA E HISTORIA

II

EL ECUADOR—EL CACAO

III

EL ECUADOR—EL MARFIL VEGETAL

IV

EL ECUADOR—LOS SOMBREROS DE JIPIJAPA

V

EL PERÚ—GEOGRAFÍA, HISTORIA Y GOBIERNO

VI

EL PERÚ—PRODUCTOS E INDUSTRIAS

VII

EL PERÚ—CIUDADES PRINCIPALES

VIII

BOLIVIA—GEOGRAFÍA, HISTORIA Y GOBIERNO

IX

BOLIVIA—MEDIOS DE ACCESO, TRANSPORTACIÓN Y CIUDADES

X

BOLIVIA—INDUSTRIAS Y PRODUCTOS

XI

CHILE—GEOGRAFÍA Y DESCRIPCIÓN DE CIUDADES

XII

CHILE—HISTORIA

XIII

CHILE—INDUSTRIA SALITRERA

SEGUNDA PARTE—LA REGIÓN DEL RÍO DE LA PLATA

XIV

LA REPÚBLICA ARGENTINA—HISTORIA, GOBIERNO E INDUSTRIAS

XV

LA REPÚBLICA ARGENTINA—CIUDADES PRINCIPALES Y EDUCACIÓN

POPULAR

XVI

LA REPÚBLICA ARGENTINA—ENSEÑANZA UNIVERSITARIA

XVII

EL PARAGUAY—GEOGRAFÍA, HISTORIA Y EDUCACIÓN

XVIII

EL PARAGUAY—PRODUCTOS E INDUSTRIAS

XIX

EL PARAGUAY—LA HIERBA MATE

XX

EL URUGUAY—GEOGRAFÍA, HISTORIA Y POBLACIÓN

XXI

EL URUGUAY—PRODUCTOS E INDUSTRIAS

XXII

EL URUGUAY—LA VIDA EN POCITOS

TERCERA PARTE—EL VALLE DEL AMAZONAS

XXIII

EL BRASIL—CLIMA, CARACTERES FÍSICOS, HABITANTES Y CIUDADES

XXIV

EL BRASIL—HISTORIA Y GOBIERNO

XXV

EL BRASIL—PRODUCTOS: EL CAFÉ Y EL CAUCHO

XXVI

EL BRASIL—OTROS PRODUCTOS E INDUSTRIAS

CUARTA PARTE—LA CUENCA DEL MAR DE LAS ANTILLAS

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XXVII

VENEZUELA—GEOGRAFÍA E HISTORIA

XXVIII

VENEZUELA—GOBIERNO, POBLACIÓN Y SISTEMA MONETARIO

XXIX

VENEZUELA—PRODUCTOS E INDUSTRIAS

XXX

COLOMBIA—GEOGRAFÍA, HISTORIA Y EDUCACIÓN POPULAR

XXXI

COLOMBIA—PRODUCTOS E INDUSTRIAS

VOCABULARY

En cuanto a tamaño, la América del Sur es el cuarto delos continentes. Su superficie es aproximadamente de siete octavos de laAmérica del Norte, y equivale más o menos a Europa y a Australia juntas.Desde el extremo del norte hasta el extremo del sur la distancia es de4,800 millas y desde el este hasta el oeste, 3,000 millas en su partemás ancha.

INTRODUCCIÓN

Recorreremos de prisa en este libro las diez repúblicas de la Américadel Sur. En nueve de estos países el español es el idioma nacional. Enla décima república, el Brasil, se habla el portugués, lengua semejanteal español. La única parte del continente sudamericano que no puedecalificarse de Hispano América es la zona noroeste de la costa, conocidacomo Las Guayanas. Este territorio se divide en tres colonias: inglesa,francesa y holandesa, que constituyen con las islas Malvinas los únicosdominios de las potencias europeas en la América del Sur.

Para dar idea clara de la América del Sur en conjunto, y de lasdiferentes naciones sudamericanas en sus relaciones geográficasrecíprocas, juzgamos oportuno dividir el continente en cuatro zonas.Esta división será como sigue: la costa occidental; la región del río dela Plata; el valle del Amazonas; y la cuenca del mar de las Antillas,mar que se llama también Caribe o de Colón.

Naturalmente, las fronteras nacionales no coinciden del todo con estadivisión geográfica.

Colombia está limitada por el océano Pacífico y elmar de las Antillas; pero la región de su mayor desarrollo es la quecomunica con el mar Caribe, y debemos, en consecuencia, considerarladentro del cuarto grupo. Asimismo, aunque Bolivia pertenece a dosgrupos, siendo su parte más poblada la de los Andes, en el interior,mientras se verifica su comercio por los puertos de la costa occidental,la consideraremos entre los estados del Pacífico.

(1) La costa occidental. Tenemos, en primer lugar, la región de lacosta, al oeste de los Andes.

De norte a sur se extiende una fajaangosta y llana, más o menos de cuarenta millas de anchura.

De estallanura surge repentinamente la elevada cordillera de los Andes.

Las montañas aparecen siempre en la perspectiva y dominan todas lasciudades. En el Ecuador se encuentra el Cotopaxi, el volcán más alto delmundo, y el Chimborazo, que alcanza una elevación de veinte milcuatrocientos noventa y ocho pies. En la parte meridional del Perú seyergue la cumbre aguda del Misti. Bolivia tiene dos gigantes: Illampu eIllimani. Entre Chile y la Argentina se alza el Aconcagua, la montañamás elevada del Nuevo Mundo.

Esta gran barrera de los Andes ha separado hasta ahora la costaoccidental del resto de la América del Sur. El período de aislamiento hapasado, sin embargo. En 1909 se terminó un ferrocarril del Atlántico alPacífico, entre Buenos Aires y Valparaíso; y el 15 de abril de 1918

elteniente Luis Candelaria, aviador argentino, atravesó por primera vezlos Andes en aeroplano, repitiendo la hazaña el 12 de diciembre de 1918el teniente Dagoberto Godoy, aviador chileno.

Hay pocos ríos en esta región y ninguno de ellos es caudaloso. Lospaíses del Pacífico no están muy provistos de puertos. Chile tiene elpuerto principal de esta costa en la América del Sur: Valparaíso.Arribando por la vía marítima a cualquiera de las demás repúblicas,encuentra el viajero puertos de menor importancia que la capital.

(2) La región del río de la Plata. La segunda zona en que hemosdividido el continente es la del sur, al este de la cordillera, hacia ellado del Atlántico. Ésta es la región de las grandes pampas o llanurasocupadas por vastos rebaños de ganado de todas clases y por campos detrigo. En el sur el clima es más bien seco; en la parte septentrionallas lluvias son frecuentes y los terrenos más fértiles.

A mil cuatrocientas millas aproximadamente al norte del cabo de Hornos,el gran caudal del río de la Plata desemboca en el Atlántico. El Plataestá formado por la confluencia del Paraná y del Uruguay; el Paraná seforma por la unión del Paraguay y del Alto Paraná; y el Paraguay recibeen Asunción un gran tributario: el Pilcomayo. De esta manera la parteseptentrional de la Argentina, el Uruguay, el Paraguay y la regiónsudoeste del Brasil se comunican con el Atlántico por el estero formadopor la desembocadura del Plata, entre Buenos Aires y Montevideo. Esnatural, en consecuencia, que Buenos Aires y Montevideo hayan llegado ahacerse puertos de importancia.

La Argentina y el Uruguay tienen los mismos caracteres y semejantesindustrias. El Paraguay, por su situación hacia el norte, es mástropical que los demás países de aquella zona.

(3) El valle del Amazonas. Esta tercera división es la región de lasselvas, llanuras y bosques tropicales del sistema del Amazonas, que esel río más caudaloso del globo. Aun cuando esta región es la más extensade las cuatro divisiones, no ofrece tanta diversidad de clima ysuperficie como las otras. Es tropical casi en su mayor parte. Lasmontañas del norte y a lo largo de la costa son bajas, en comparacióncon los Andes.

El Brasil ocupa casi toda la región del Amazonas. En el norte, lasllanuras de Colombia y Venezuela están casi deshabitadas y son muy pococonocidas.

Abundan buenas radas. La principal entre ellas es la hermosísima bahíade Rio de Janeiro.

(4) La cuenca del mar de las Antillas. Entramos ahora en la cuartadivisión, formada de los dos países que confinan con el mar Caribe:Colombia y Venezuela. Las Guayanas pertenecen geográficamente a estegrupo, pero no trataremos de ellas, porque esta obra se refiereúnicamente a la América ibérica.

La mayor parte de esta región está bañada por el Orinoco, que fluye endirección nordeste, atravesando Venezuela, y por el Magdalena, que correde sur a norte en Colombia. Aquí, como en el Brasil, los ríos asumenimportancia esencial. Las comunicaciones ferroviarias se encuentrantodavía en su infancia y los ríos constituyen la única vía detransportación.

Tanto Colombia como Venezuela están poco pobladas encontrándose sushabitantes de preferencia a lo largo de la costa y en los vallessituados en la margen de los ríos. Sus relaciones comerciales se hanestablecido, por consiguiente, con los demás países del mar de lasAntillas, los Estados Unidos y Europa, más bien que con el resto de laAmérica del Sur.

En lo que respecta a recursos naturales y belleza del paisaje, laAmérica del Sur es muy rica.

Incluye gran variedad de climas yproducciones. Cada una de estas repúblicas tiene su propia historia, susproblemas peculiares y su vida nacional característica. Hay, por lotanto, mucho que aprender acerca de la América del Sur; pero en estabreve reseña apenas podemos echar una ojeada a vuelo de pájaro sobre elcontinente. Discutiremos tan sólo los rasgos característicos prominentesde cada país; y los datos que aquí se obtengan servirán de base paraconocimientos posteriores que puedan adquirirse mediante la lectura deperiódicos, revistas y obras más extensas.

CUESTIONARIO1

1. ¿Cuáles son las zonas naturales en que se divide la América del Sur?

2. ¿De qué países se compone cada una?

3. ¿Cuáles son los rasgos característicos de la costa occidental?

4. ¿Cuáles de la región del río de la Plata?

5. ¿Cuáles del valle del Amazonas?

6. ¿Cuáles de la cuenca del mar de las Antillas?

Footnote 1: (return) Deben consistir las respuestas en oraciones completas, y noen palabras o frases aisladas e incompletas.

PRIMERA PARTE—LA COSTA OCCIDENTAL

CAPÍTULO I

EL ECUADOR

GEOGRAFÍA E HISTORIA

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Underwood & Underwood

Panorama de la ciudad de Quito,la capital del Ecuador, situada entre las nevadas cumbres de los Andes,a 9,350 pies sobre el nivel del mar.

El Ecuador es aproximadamente del tamaño del estado de Tejas. Las doscordilleras paralelas de los Andes atraviesan el país de norte a sur.Algunos de los picos de la cordillera ecuatoriana figuran entre los másaltos del continente, siendo así el Chimborazo, que llega a una alturade 20,498 pies, y el Cotopaxi, que se eleva hasta cerca de 20,000 piessobre el nivel del mar. Entre las cordilleras andinas se halla laextensa región de las mesetas.

Debido a las diferentes alturas del país, el clima, al par que su sueloy sus productos, son muy variados. Las diferentes regiones puedendividirse en cuatro zonas: las tierras calientes o bajas; las tierrastempladas; las tierras frías, o sea la meseta fértil de Quito; y lastierras nevadas, que comprenden los Andes coronados de nieve.

En las tierras bajas se cultivan cacao, caña de azúcar, tabaco, café,algodón, banana y otras frutas tropicales, en tanto que en las mesetasse cultivan con éxito el trigo y otros cereales, así como las patatas.Además del caucho, sus extensos bosques contienen varias clases deárboles útiles, entre los cuales debe citarse la tagua,2 de la cual sesaca el producto comercial conocido como marfil vegetal y la jipijapa,fibra extraída de la Carludovia palmata y de la cual se hacen lossombreros llamados "de Panamá." Entre otros árboles valiosos puedecitarse la quina, de cuya corteza se extrae la quinina.

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Footnote 2: (return) Véase la figura en el CAPÍTULO III.

Underwood & Underwood

Antigua calzada que pasa por la ciudad de Quito.

En la república ecuatoriana se encuentran yacimientos de oro, plata,hierro, cobre, carbón de piedra, azufre y petróleo; pero la falta demedios adecuados de transporte ha retardado mucho el desarrollo de laindustria minera.

A principios del siglo dieciséis, Francisco Pizarro conquistó el granimperio o confederación de los incas del Perú y ejecutó a su reyAtahualpa. Poco después envió a su teniente Sebastián de Benalcázarhacia el norte para que conquistara el reino de Quito, habitado por los"caras," pueblo indio que tenía instituciones sociales y políticassemejantes a las de los incas. Los españoles tomaron posesión del paíscon relativa facilidad, y el seis de diciembre de 1534 Benalcázar entróen la capital de Quito. Gonzalo Pizarro fué nombrado gobernador de laprovincia, y entonces los españoles siguieron su política de costumbre,que consistía en distribuirse los terrenos.

En 1542, cuando se estableció el virreinato del Perú, el territorio deque hoy está formada la república del Ecuador constituyó parte de él. En1717, al establecerse el virreinato de la Nueva Granada, con Bogotá comocapital, el territorio fué anexado a ese virreinato.

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La guerra de independencia empezó en el Ecuador el 10 de agosto de 1809,fecha en que los ciudadanos destituyeron al gobernador español yorganizaron una junta revolucionaria, aunque no ganaron la independenciahasta 1822, año en que el general Sucre obtuvo una completa victoriasobre las tropas españolas en la batalla de Pichincha.

Underwood & Underwood

Una vereda quebrada por entre

losAndes del Ecuador por donde

pasan las bestias de carga.

Una asamblea, convocada cinco días después de esa batalla, declaró queel territorio de la antigua presidencia de Quito quedaba incorporado ala Gran Colombia de Simón Bolívar, formada de Colombia, Panamá,Venezuela y Ecuador. Esta unión se disolvió en 1830, año en que unaasamblea constitucional dictó la constitución de la república delEcuador. El general Flores fué el primer presidente de la república.

El Ecuador tiene 1,500,000 habitantes, de los que se calcula que dosterceras partes son indios.

Éstos son, por lo general, peones, siendolos de la alta clase blancos o mixtos.

El Ecuador es una república central. El congreso nacional se compone dela cámara del senado y la cámara de diputados. El presidente es elegidopor el término de cuatro años, y no puede ser reelegido sino después dehaber transcurrido dos períodos presidenciales.

La moneda circulante en el Ecuador es el sucre de cien centavos. Diezsucres equivalen a un cóndor, que a su vez equivale a una libraesterlina. Las monedas de plata son el sucre, la peseta, equivalente aveinte centavos, el real de diez centavos y el medio real. Hay monedasde menos valor, es decir, de cinco y de dos centavos, de un centavo y demedio centavo.

La capital de la nación es Quito, con unos 75,000 habitantes. Estásituada en las montañas, a una altura de más de 9,000 pies, en unafértil meseta. La ciudad conserva muchas interesantes reliquias y rasgoscaracterísticos de los colonizadores hispanoamericanos y tiene unencanto tal que puede rivalizar con muchas de las capitales del Viejo ydel Nuevo Mundo. Su clima es muy saludable; y, a pesar de hallarseprácticamente en la línea ecuatorial, los días y las noches sonagradables durante todo el año. El plano de la ciudad es regular, perose encuentran declives e inclinaciones en las calles que, por lo común,están bien pavimentadas.

La ciudad de Guayaquil, que es el puerto más importante del Ecuador,tiene más de 80,000

habitantes y ofrece un marcado contraste con lacapital. Situada cerca de la costa, a orillas del río Guayas, y al niveldel mar, es una ciudad tropical, pero activa y progresiva. Como en estasregiones son frecuentes los terremotos, gran parte de las casas deGuayaquil se construyen de bambú, porque este material resiste mejor queotro las sacudidas de los temblores.

Otras ciudades de importancia son Cuenca, Riobamba y Bahía.

CUESTIONARIO

1. ¿Qué superficie tiene el Ecuador?

2. ¿Qué cordilleras lo atraviesan? y ¿en qué direcciones?

3. ¿Cuáles son los picos más altos de la cordillera ecuatoriana?

4. ¿De qué altura es el Cotopaxi?

5. ¿Cómo es el clima del Ecuador?

6. ¿Cuáles son las cuatro zonas en que se puede dividir el país?

7. ¿Cuáles son los productos de las tierras calientes?

8. ¿Cuáles son los productos de las mesetas?

9. Menciónense algunos árboles que crecen en los bosques.

10. ¿Cuál es el producto comercial de la tagua?

11. ¿Para qué sirve la jipijapa?

12. ¿Qué árbol produce la quinina?

13. ¿Cuáles son los metales que se encuentran en el Ecuador?

14. ¿Qué es lo que ha retardado el desarrollo de la industria minera?

15. ¿Cuándo conquistó Pizarro el imperio de los incas?

16. ¿Cómo influyó esto en la historia del Ecuador?

17. ¿Cómo se llamaba esta región antes de la colonización?

18. ¿Qué indios la habitaban?

19. ¿A quiénes se parecían mucho?

20. ¿Quién fué nombrado gobernador de la nueva provincia?

21. ¿Cuál fué el primer acto de los españoles?

22. ¿Qué relación tenía el Ecuador con el virreinato del Perú y con el dela Nueva Granada?

23. ¿Cómo se inició el movimiento revolucionario?

24. ¿Cuánto tardaron los ecuatorianos en ganar la independencia?

25. ¿Quién obtuvo la victoria sobre las tropas españolas?

26. ¿Cuándo se convocó la asamblea?

27. ¿Qué declaró esa asamblea?

28. ¿Qué forma de gobierno tiene ahora el Ecuador?

29. ¿Cómo se formó la constitución actual?

30. ¿Quién fué el primer presidente?

31. ¿Cuántos habitantes, poco más o menos, tiene el Ecuador?

32. ¿Qué proporción de éstos son indios?

33. ¿De qué clase social son los indios?

34. ¿Cómo es elegido el presidente del Ecuador?

35. ¿Puede ser reelegido el presidente?

36. ¿Cuáles son las monedas del Ecuador?

37. ¿Cuánto vale el sucre?

38. ¿Qué ciudad es la capital de la república?

39. ¿Dónde está situada?

40. ¿Cómo es el clima?

41. ¿Cómo se explica que sea agradable la temperatura, estando la ciudadcasi bajo la línea ecuatorial?

42. ¿Cuál es el puerto principal del país?

43. ¿En qué difiere de Quito?

44. Menciónense otras ciudades importantes.

CAPÍTULO II

EL ECUADOR

EL CACAO

Es innegable que el Ecuador tiene una gran riqueza en sus extensoscacahuales. El cacao es un árbol indígena de Méjico, Centro América yuna parte de la América del Sur, pero ha sido aclimatado en Ceilán, enlas Filipinas, en Camerún y en la Costa del Oro. Así pues se ve que esuna planta esencialmente tropical, cultivada en terrenos que se hallan a20° a ambos lados de la línea ecuatorial. La elevación del terrenoconstituye un detalle importante en el cultivo del cacao, pues lasplantaciones se encuentran a una altura que varía entre 200 y 800metros.

Originalmente el cacao fué un lozano árbol que crecía a una altura desdedieciséis hasta cuarenta pies. Las semillas de su fruto están encerradasen una cápsula que varía de cinco a diez pulgadas de largo y de tres acuatro pulgadas de ancho. La nuez, que es la materia prima del cacao, yque se conoce en el comercio, se parece en tamaño y forma a una almendragruesa. Cuando las cápsulas están maduras, se cortan del árbol con uncuchillo curvo, que tiene una hoja afilada por un lado, fija en elextremo de una vara larga. Este instrumento especial sirve para separarla fruta del árbol sin dañarlo.

Las cápsulas se recogen en montones y se dejan en el suelo uno o dosdías, antes de someterlas al procedimiento de curación, procesosumamente delicado del cual dependen en gran manera el

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sabor y lacalidad del producto. La fermentación y desecación constituyen las dosoperaciones principales que siguen naturalmente a la operación dedescascarar. Esto se hace con un machete.

Se practica un corte alrededorde la cápsula, cuidando de que la hoja no penetre a tal grado que dañelas semillas. Entonces se rompe la cápsula por el medio, dándole untirón violento, y las semillas se sacan y separan de los tejidosfibrosos. Después la semilla queda lista para llevarse al sudadero,donde el proceso de fermentación le da color, sabor y aroma superiores.

Underwood & Underwood

Recogiendo las bayas del cacao

Entre los peritos existe una diversidad de opiniones en cuanto a lo quele sucede al fruto durante la fermentación, pero no puede caber duda encuanto a los buenos resultados que se obtienen. En algunos países selava la semilla, pero se cree que esto no la mejora. Entonces se seca alsol o por medio de hornos de aire caliente, y queda el producto acabado,de color rojo brillante por fuera, y de chocolate por dentro, y sedeshace fácilmente entre los dedos.

El análisis que se ha hecho de la semilla curada demuestra que éstacontiene mucha grasa, albúmina, cafeína y teobromina (bebida de losdioses), que da al cacao y al chocolate su verdadero carácter. Elchocolate se distingue del cacao por el hecho de que la manteca, grasaque se enc