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La Mejor Cocinera Recetas de Cocina

Potaje de lentejas a la española
Potaje de lentejas a la francesa
— de habas secas
— de guisantes
— de cocido
— de alubias encarnadas
— velouté
— de judías encarnadas estofadas
VERDURAS
Tallos de alcachofas
Achicorias
Judías verdes
Espinacas
Habas verdes
Coliflor
Pisto
Zanahorias
Pastel de coliflor
Coliflor en salsa blanca
Coliflor frita
Cardos a la española
Habas a la casera
Habas a la maître d'Hotel
Guisantes a la inglesa
— a la bilbaína
— a la parisién
Menestra de guisantes
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